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お盆休みについて
工房はお休みを特に決めておりません。
ただいま9日から14日までのご注文も承っておりますが
10日〜15日の間は仕入先がお休みになるので急なオーダーはお受けできません。
10〜15日のお誕生日ケーキ 生クリームを使うお菓子のご予約は
8月8日(金)12時に締め切ります

シフォンやタルト マドレーヌなどはお休みなくご注文できますので
帰省のお土産等にもどうぞ。
| category:お知らせ| laorange | 11:39 | comments(0) | trackbacks(0) |
パインのタルト もうすぐ終了
カット販売は早い時間にお越しいただきありがとうございました。
今回はたくさん作っておりましたのであんずのタルトとパインのタルト
旬のタルトが2つ楽しめたと喜んでいただけてうれしかったです。

そしてのパインはとっても甘くて大好評です。
カット販売ではパインを飾ってみましたら、
パインの放つ甘い香りに驚かれた方もいらっしゃいました。
ゼリーは寒天を使って作りました。

パインはお誕生日ケーキやヨーグルトケーキには
きび砂糖のシロップに漬け込んで使っていますので
ぜひ気付いて下さいね。

パインのタルトは生を使うので7月31日の発送で終了いたします。
この機会をお見逃しなく!
| category:お知らせ| laorange | 01:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
カット販売のお知らせ
今度の日曜日はカット販売です。

今月のおすすめはなんと言ってもパイン!です。
国産パインはこの時期のみ味わえる旬の味。
タルトにしたりチーズムースに飾ったりしてお出ししますのでお楽しみに。

予定しているメニューは

 ココアシフォンケーキ
 パインのタルト
 チーズムース 
 杏のコンポートを使ったタルト など。。。

また前回ご要望が多かったマドレーヌも焼く予定です。
色々並ぶカット販売は12時から15時まで作りながらの販売ですがなくなり次第終了となります。

また ネット上に紹介しているケーキで食べてみたいなぁ〜というリクエストにもお答えしています。
 たとえば木いちごのタルトが食べたいけど・・2人だし。
 なんていうときはリクエストいただければ2カットでOK 
 残りは他のお客様へとお出しします。

 コメントに残していただいてもメールでもかまいませんのでお気軽にどうぞ。
| category:カット販売| laorange | 00:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
パイン到着!
パインが西表より届きました。
今年もとってもおいしいパイン。
この季節 この甘さと酸味のバランスがなんとも体に心地よく
工房はこのパインの香りに満たされています。

カット販売にも登場します。
27日までのお誕生日ケーキには飾りましょう。
コンポートにしておきますのでこのフレッシュな味を楽しみたい方
お見逃しなく。

| category:食材・新作情報| laorange | 13:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
パインのご予約開始しました
台風など天気に左右されやすいこの時期。
やっと収穫ができる様子なのでご予約を開始しました。
西表のパインは本当にそのまま食べてもおいしく
みずみずしいのが特徴です。
そして何より食物繊維も多いので美容にもよしとうれしい限り。
この時期ならではのお味をぜひお楽しみに。

ご注文はこちらからURLどうぞ

また予定していたブルーベリーですが
農家の方からメールで「当面摘み取りを中止することになりました」
と連絡が入りました。悲しい

近場での楽しみだったのに・・とっても残念ですが
また他の農家探しからとなりますのでもうしばらくお待ち下さいませ。
| category:食材・新作情報| laorange | 00:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
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