カット販売のお知らせ 【6月】

みなさまこんにちは
今月はクッキーのギフトセットがとても多く
毎日型抜きをしていますが 暑くなってしまい
生地を伸ばしては抜く作業がいつもよりも時間がかかるようになりました。
アルファベットなどは特にゆがまないように気を付けています。

クッキー生地は一晩休ませてから型抜きをする
AやBのような小さな穴が膨らまないように生地を冷やしてから焼く
些細なことですがとっても重要なのです。

BPを使っていなくてもクッキーは自然に膨らんでしまうから
塞がってしまうことがあるのです。。

先日はオーブンに入れた後でNがひっくり返って焼きあがってしまいました(>_<)
(Иじゃ何だかわからないですよね。。)

沢山作っていると何かの模様に見えて 時々やってしまいます(^_^;)

今月販売しているシフォンのカット。

残り少なくなりましたので他のフレーバーも追加して
25日のカット販売に合わせて多めに作り 発送出来るようにいたします。
http://shop.laorange-jp.com/?pid=118606314

この機会をお見逃しなく!

また今月末のカット販売のリクエストを募集しています。
旬のフルーツの予定は今 農園のお返事待ちですのでまた更新致します。



 
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    パインが届きました♪

    こんにちは
    西表の川満さんからパインが届きました。



    詰合せて下さったので今回は 
    ピーチパイン(左)
    サンスイート(真ん中)
    スナックパイン(右)
    の3種です。

    まずはフレッシュそのものをお楽しみいただけるパインのタルトから
    ご注文をお受けいたします。
    今週10日まで3種からお選び頂けますので備考欄に書いてくださいね。

    パインのタルト
    http://shop.laorange-jp.com/?pid=133387


    ※通販では組立 キットとしてタルト台、クリームと
    生のパインが別々に入っていますので
    カットして飾ってお召し上がりくださいね。

    ご注文お待ちしております。


     
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      通販の時間指定について

      皆様こんにちは
      最近ニュースにもなっているのでご存知かと思いますが
      ヤマト運輸では運賃 時間指定等の見直しを発表しました。

      ラオランジュもヤマト運輸なしではできないので
      6月19日より時間指定の変更通知が届きました。

      【6月19日からのご指定可能な時間帯「5区分」】

      ・午前中(12時まで)
      ・14時から16時
      ・16時から18時
      ・18時から20時
      ・19時から21時

      カートをご利用いただきますと
      ヤマト運輸とゆうパックは一緒の時間帯で設定をしていましたが
      今後(ゆ)という表記を加えてゆうパックのみの時間指定枠を作りました。
      ちょっとわかりにくいで注文控えの後に送信しているメール、
      備考欄にて確認をしていきたいと思います。

      また来店のお受け取りに関しては時間外のご相談もできますので
      お気軽にお問合せ下さいませ。





       
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        Anniversary 18th

        みなさんこんにちは
        2017年6月 もう梅雨を通り越して
        夏が来ちゃったのくらい 暑い日が続いています。

        今日、6月2日 は開店記念日。
        1999年から 18年。
        今まで作ってきた写真を見て その時のことを回想します。
        失敗も沢山 ご迷惑かけたこともあったなか
        長く続けてこられたことに感謝しています。

        当時 まだインターネットもごくわずか 
        Aolのメール着信が懐かしい時代でデジカメも持っている人は少なく
        文字だけで 知人に写真をスキャンしてもらい
        biglobeの無料HP講座を読みながらhtmlを打ち込んで作っていました。
        当時のことを思うと今はスマホで作れちゃうんですからびっくりです。

        そこで 

        今月ご購入いただいた方への特典として
        次回 ご注文時 通販のクール代無料とさせていただきます。
        (ただし 商品代金1500円以上 使用期限は2017年10月までとなります)

        今月は開店当初からお作りしているシフォンケーキを感謝をこめて
        通販でもカットでご購入できるようにいたしました。

        発送日はお選びいただけませんが備考欄に平日または土日等
        ご希望を書いていただければ合わせられるようにいたします。

        ご注文はここからのみとなります。

        シフォンカット http://shop.laorange-jp.com/?pid=118606314


        当店のシフォンケーキのこだわりは

        ・ベーキングパウダーを使っておりません
        ・オイルはグレープシードと太白ごま油を使い分けて最小限のレシピにしました
        ・北海道産の小麦粉を使っており もっちりふわふあな食感

        是非この機会にお召し上がりいただけたら嬉しいです。





         
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          もうすぐ6月・・・

          こんにちは

          カット販売の日 夏日になって今日も暑い1日になるみたい。
          みなさんは体調大丈夫ですか?
          工房はオーブンを使うので食品庫以外はまだ冷房を入れていません。
          なので水分補給を心がけているこの頃です。

          まだ夕方 陽が落ち始めると涼しくなるこの季節はよいのですが
          この分だとこれから夏がとっても心配なこの頃です。

          しっかり梅雨が来て雨が降ってくれることも大事なことですよね。

          今日はギフトの注文のご紹介です。
          クッキーラッピング
          最近の人気はミニ文字クッキーやアルファベット系のクッキー
          何も書かないクッキーのご注文もあります。

          そこで小さな箱も探してアップしてみました。

          メッセージクッキーなら窓に合わせて見せることができ、
          可愛い紐で結んでシンプルなラッピングになります。

          みなさんもこんなのがあればなぁ というものがありましたら
          お見積りいたしますのでご相談下さいませ。

          ラオランジュのOPENは1999年6月2日。
          計算すると今年18年目になります。
          わたしにとって18年って感慨深く


          で6月2日 1日限りですが何かしたいと思っています。
          平日ですが 発送は別として当日ご注文された方へ ということで。
          また2日に更新しますのでお楽しみに。



           
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