6月29日の販売のお知らせ

今月はあんずが届きましたのであんずのタルトの販売を致します。
毎年楽しみにしている方も多く先にお届けをさせていただき
カットでも少しご紹介できそうです。

なので種類は少ないですが来月に入ってまたほかのフルーツも
天候次第で月末前になってしまうのでフレッシュでのご紹介を
考えておりますのでその時にまたリクエストをお受けしたいと思います。

今回は以下のURLより直接お申込み ご予約下さい。

カット販売予約一覧表
https://laorange.shop-pro.jp/?mode=f13

数はそんなに多くないのでカートボタンがあればお買い物できます。
ない場合は売り切れとなりますのでご了承ください。


 
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    カット販売4月の開催について

    みなさまこんにちは
    SNSもブログも更新があまりできていないのですが
    私も家族も何とか元気に過ごしています。

    もともと自宅の一部が工房なので
    引きこもり生活は慣れていたつもりですが
    日々のTVによる報道はなんだか洗脳されていくようで
    数字や内容に不安を感じずにはいらませんね。

    母はデイに行くのでマスクも消費してしまうので 
    家にあるガーゼや生地を使いマスクを作り
    仕事で仕方なく外出しなくちゃいけない人へ届けるなどしています。

    他にもTVで放送されているように粉もの
    パンをはじめ中華まんや蒸しパンなどを作ったり
    熟れたバナナが手に入ったら米粉でおいしいケーキをと試作したり
    オーブンはできるだけ動かしています。

    そんなレシピをどこかで公開できたらとは思うのですが
    今はツイッター ZOOMなどオンライン教室もあり
    私も動画をアップできたらと思うのですが機材がよくわからず
    1人だとうまくできていなかったり 試行錯誤。
    ネットで聞くのは簡単ですが今実際にお会いしては難しいですしね。
    カメラもそうですが写真が苦手な私。。壁があり
    でもネットで対面販売できたらいいなとか。
    思うことは色々 できたら試したいと思っています。

    さて 今回は4月26日日曜日 カット販売日についてです。
    どうされますか? やりますか?

    私も悩みましたが先月と同じく予約で少しですが
    発送で受け取りたいという方もいたのでお菓子を焼こうと思います。
    お菓子は少し脳の緊張を和らげて笑顔をお届けできたらと。
    参加したいという方からリクエストを伺い
    その中でお菓子リストを作りたいと思います。

    チーズケーキが食べたい とか
    または例外で 今はやりの〇〇ケーキってできますか? 
    ちょっとユニークなものもできるかもしれません。
    今食材ロスが問題になっていますのでそれらを使ったお菓子とか
    簡単なアンケートフォームを作ってみました。
    こちらよりお送りいただければ後日メニューを返信します。
    https://forms.gle/HLPTFyA6jPnhbAgQ6

    色々と不慣れな点はあるかと思いますが
    以下お客様皆様と私が安心できる方法を
    私なりに考えというかご協力のお願いです。

    ●事前に金額をお返事しますのでお釣りのないように準備をお願いします。

    ●ご来店時間も予約時にお伺いし 他のお客様と重ならないようにいたします。
     時間が大幅に遅れてしまうときは前の方が終わるまでお待ちいただく場合がございます。

    ●容器持参については必ず蓋のあるもので
     お皿の場合はラップ等をかけた状態でお持ちください。

    ●ご来店の際はマスクの着用をお願いします。

    エラーが出てアンケートに回答できない方は
    メールやLINEでもお受けします。

    <4月24日追記>
    26日を日を調整してご予約分を作りお届けとなります。
    アンケート他 ご連絡いただいた方のみご参加となりますので
    よろしくお願いいたします。



     
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      カット販売 3月29日について

      こんにちは
      ブログをご覧頂きありがとうございます。
      さくらが丘は桜がそろそろ満開になろうとしています。

      2月下旬からほぼ引きこもりの生活をしています。
      高齢の母の介護を主にしていると
      私が知らないうちに感染して持ち帰ってしまったら
      そんな不安に加えマスクが買えない。
      買い物以外、外出はせず換気にも気を使いながら過ごす毎日。

      私は花粉症や寒暖差アレルギーがあるのでハンカチマスクを使って
      人一倍の注意を払っての生活をしていると思っております。

      刻々と変動のある中、
      昨日東京都から神奈川県も自粛要請がありましたが
      延期となるとそのあとの予定もわからないので
      工房での滞在時間は短いこと
      またお取り置きを主にして行えば他のお客様と
      濃厚接触はないとの判断をして
      対策をしっかりして開催することにいたしました。

      工房は私1人なので 掃除 手洗いをいつもより徹底して行い
      頂いたご注文を作っております。
      ですが余波はあり 開店休業の日も多くなり(;_:)

      なのでせめて月に1度の営業日を通常通りにと
      小さいお店ですがお菓子を楽しみにしてくださっている方へ
      私の作るお菓子で少し笑顔になってもらえたらと思います。

      メニューは
      シフォンケーキ(予定ではオレンジかバナナか両方)
      ベイクドチーズケーキ
      チョコレートブラウニー
      マドレーヌ

      を予定して少しお日保ちするものもお作りたいと思っています。
      カット販売しますか?の問い合わせもいただいたので
      取り急ぎの更新になり申し訳ございません。
      また明日金曜日に更新します。

      ※LINEやツイッターのDMなどでも対応しますが
      営業時間内のみになりますのでご注意ください。

      <追記>
      お取り置き専用ページを作りました。
      数に限りがあり申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。


       
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        カット販売のお知らせ

        みなさまこんにちは
        11月に入って冬が飛んできたように寒くなりました。

        我が家は台風で空調が壊れてしまい作業中は幸せなのですが
        止まると外いや外よりも寒く感じる日々です。
        高齢の母は小さなファンヒーターを置いて過ごしています。
        修理は年内にはと進めていますがなかなか思うようには行きません。

        工房はりんごが届いてお菓子を焼いています。
        今回も岩手のサンファームさんからお取り寄せ
        紅の夢と アニーエリザベス こうこく(高徳) 
        え 何?って思う方も多いかもですがこれりんごの品種です。

        これらをタタンにしたらどうなるのか
        りんごのグラムを図り製法を同じにして作り続けている
        りんご研究家の三久保さんに見習い食べてみたいと思いました。
        その姿はカット販売にご来店下さいませ。

        今回は前日のお知らせとなりましたが
        りんごのお菓子 食べ比べと
        コーヒーシフォン
        洋梨、ゼネラルレクラークのタルト
        チョコレートケーキを予定しています。

        他ご予約のクッキーやら栗のお菓子も少し並ぶかもといったところです。
        また12月は販売がないので今年最後のカット販売となります。
        なのでネットで販売しているメイポールのジュレとりんごのジュースも
        販売しますのでお声かけて下さい。

         
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          カット販売のお知らせ 10月

          こんにちは
          台風 この辺りは浸水の被害はなかったものの
          携帯が鳴りっぱなしで風の強さにビックリ。
          すごい音がしたので玄関から出ようとしたら
          風圧で扉が重くて開かなくてビックリしました。

          また全国的にも台風の被害があまりに大きく
          いまだに避難所で生活している方々を思うと心が痛みます。
          私もできることで1日でも早く生活が戻るようにと祈っています。

          川の氾濫のあった千曲川。
          数日後 リンゴ園から連絡をいただき
          浸水した地域から少し離れていたので非難はなく無事だったとのこと

          でも 宅配センターが水没したため発送ができず
          できるようになったら送るといって紅玉を送って頂きました。

          今後 被害にあう前に収穫しジュースに加工したという農園が
          他にもいるとのことで連絡が取れたら
          私もここで販売をしたいと考えています。

          もしご賛同いただけましたら詳細わかり次第ご連絡します。
          私一人の小さいお店ですが 毎年おいしいあんずやりんごを育てる前に
          皆さんが1日でも早く元気になってもらえたらと思っています。

          そんなりんごを使ってカット販売を開催します。

          紅玉のタルトタタン、りんごのケーキ
          ハロウィンの10月はかぼちゃのシフォンとタルト

          お取り置きは作れる数に限りがありますので
          メール お電話にてお問い合わせくださいね。

           
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            カット販売のお知らせ 9月

            みなさまこんにちは
            今月、日中はまだ夏のような暑さですね。
            今週末までには少し戻るようですが
            工房はオーブンが稼働すると軽く30度を超えるので
            水分補給に気を付けていました。

            またスポーツの秋。
            私はもっぱら見る方ですが
            母が観戦するのが好きなので相撲にバレー 
            そして始まったラグビーワールドカップ、
            時間を覚えていないと「早く回さないから・・・って言われちゃいます( ;∀;)」

            私は始まってから気づきましたが
            ラグビーの試合は日本各地のグランドを使って行われるんですね。
            知らないところも多くてこんなところにもあったのって思ったり
            全く疎くて覚えられませんので聞かれて調べて 答えて
            そんな日々です。

            今月に入りパーティーや結婚式などのクッキーの発送をしていました
            中旬には日本橋三越でイギリス展があり
            セリア・スティーブン氏が来日されました。

            【約150年前、英国でブラムリーを初めて商業化させた
            ヘンリー・メリーウェザーの曾孫にあたる通称“ブラムリーレディ”】
            数年の来日の時に、ブラムリーのファンクラブのKさんが
            横浜を案内するというので同伴して会わせていただき
            今回も何かお土産をとメイポールのジュレをお渡しできました。

            現在もリンクより案内が読めるみたいなので貼っておきますね。
            https://www.mitsukoshi.mistore.jp/nihombashi/event_calendar/british/apple.html

            とあっという間に今日になりました。

            今月のカット販売は9月29日(日)です。
            当店も「ブラムリー」のクランブルケーキをお出しします。
            毎年恒例の西谷さんのイチジクのお菓子も登場予定です。

            今調整中なので詳しいメニューはもう少しちょっとお待ちください。

            メニュー28日午後更新

            青りんご(ブラムリー)のチーズケーキ
            りんご(メイポール)のケーキ
            シフォンケーキ
            ※いちじくのタルト
            こちらは午前中届く予定なので12時過ぎになるかもです。

            他スコーンを予定しています。

             
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              カット販売のお知らせ 8月

              こんにちは
              今月も暑く夏らしい日が続いていましたね。

              私は不作と言われたスイカを手に入れて
              この暑さをしのいでいました。
              おかげさまで夏バテというのはありませんでした。

              でも、

              寒暖差アレルギーというのでしょうか
              くしゃみ鼻づまり 目がしょぼしょぼしたりと
              ストールなどを持ち歩かないと外出は風邪をひいている人のようでした。

              皆さんは体調はいかがですか?

              さて 今月も25日 カット販売を開催します。
              先日通販していたシフォンケーキはかぼちゃが並びますが
              秋田からおいしい桃あかつきを頂きました。
              コンポートにしましたのでおいしいお菓子に仕上げたいと思います。

              シフォンケーキは北海道の森町のかぼちゃです。
              他土曜日に開園予定のブドウ園の様子を見て1つ 決めたいと思います。

              詳しくは土曜日の午後更新いたします。

              追記
              メニューは
              かぼちゃのシフォンともう1種シフォンをご用意します。

              白桃のデザート(ヨーグルト&白桃のコンポート)
              ベイクドチーズケーキ(オレンジピール入り)

              本日 田中ぶどう園に行きブドウ狩りをしてきましたので
              ぶどうのゼリーをご用意します。

              他数量限定で何か出るかもしれません(当日までのお楽しみ)

              ご来店お待ちしております。

               
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                カット販売のお知らせ 7月

                こんにちは
                月に1度の更新になってしまったブログですが
                ご覧いただきありがとうございます。

                冷夏なんて言われていたのに急に暑い夏日が続き
                やっぱり体もすぐにはついていけない。
                でもいろいろと作って食べる日々が続いています。

                7月28日(日)は予定通りカット販売をしたいと思っていますが
                今週初めから台風 心配です。

                でも遠出せず ご自宅で過ごされる方へ
                お菓子を食べてお茶の時間になったらいいなと思っています。

                今年はサワーチェリーもブルーベリーもなかなか色づかなかったようですが
                それでもとてもおいしいものが岩手から届きました。

                なのでこれらを使ったものとあんずやすいかを使った冷たいお菓子
                冷やしておいしい焼き菓子をご用意したいと思います。

                メニューの更新です。。

                パインのケーキ
                サワーチェリーのタルト
                ブルーベリーのケーキ
                すいかのゼリー
                ミルクプリン(あんずを添えて)
                シフォンはプレーンを焼きます




                 
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                  カット販売のお知らせ 6月

                  こんにちは
                  なんだか令和初めての台風

                  なんて関係ないよ なぜこの時期に台風になるのって
                  日曜日の予報をチェックしてドキドキしています。

                  今月は30日が最後の日曜日で販売日です。
                  先日届いたあんずでタルトを準備しています。

                  他はミルクティーのシフォンケーキと
                  初夏にぴったりのレアチーズケーキ
                  もう1点旬のタルトを準備しています。


                  それと新作のスコーンが並びます。
                  実はお砂糖不使用でもとってもきれいな焼き色が付きます。
                  ジャムをたっぷりつけてお召し上がりくださいね。

                  アツアツがいいという方は12時上がる予定です。
                  お取り置きも致しますので遠慮なくどうぞ。

                  他にも今検討しているものがあるのですが
                  それは当日のお楽しみということで・・・(^^♪

                  皆様のご来店お待ちしております。

                  追記
                  シフォンはミルクティーにみかんとレモンの2種
                  ヨーグルトムース風のデザート
                  あんずのタルト スコーンになります。


                   
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                    カット販売のお知らせ

                    みなさんこんにちは
                    今日はすごい雨でしたが通勤やお仕事に支障はでませんでしたか?
                    この先 梅雨になる前にちょっと心配になってしまいました。
                    レインコートにレインブーツ 必須ですね。

                    今月は連休と母の日と特注をお受けしていました。
                    大きなケーキに飾るクッキーを型抜きしたり
                    バラを作ったりなどなど。
                    今ではすぐに写メを送れから出来上がりも見せていただけて
                    私が少しでもお役にたてたならうれしいなって思います。

                    さてそんな5月もあっという間に月末
                    5月26日はカット販売となります。

                    毎月 旬を見ながらどんなお菓子を作ろうかなって思うのですが
                    今回はオープン以来 人気のお菓子を準備したいと思います。

                    シフォンケーキ バナナ
                    木いちごのタルト
                    かぼちゃのタルト
                    チョコレートブラウニー 

                    ラオランジュは1999円6月2日、
                    保健所の担当確か 小鳩さんより頂きオープンしました。
                    お昼には雪谷の自宅に会ったお茶室でご近所の皆様とお披露目会。

                    またお店のことは今月末にアップしますね。
                    その日に近いカット販売 これからもご縁を大切に
                    マニアックかもしれないお菓子もありますが頑張りたいと思います。

                    == 5/24 追記 ==
                    土日のお天気が真夏日となったためシュークリームは見送りました。
                    楽しみにしていた方ごめんなさい。
                    そのほか冷たいお菓子を準備したいと思います。

                     
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