かぼちゃのお菓子

10月31日はカット販売ですが ハロウィンと重なりました。
めったにないことですのでこの日はかぼちゃのタルトを焼きますね。

現在ネットショップではかぼちゃのタルトをご注文されたお客様に
ココアのかぼちゃクッキーをプレゼントしています。
どんなものかは届いてからのお楽しみ楽しみ

かぼちゃは北海道森町産のかぼちゃを使っています。
品種はみやこかぼちゃというものらしいのですが
最近は茨城でも生産されているようです。

以前勤めていた会社では田中製餡のかぼちゃペーストを使っていました。
その味は今でも市販されている中で一番使いやすいと思っています。

でも独立してからはかぼちゃから作れないかと探してたときに出会いました。
調べたら森町という土地は駒ケ岳の山ろくにあり土壌 気候などの条件が
かぼちゃにあっているとのことでほかにもブランドになっている
おいしいかぼちゃがあるそうです。
実はきれいなオレンジ色をしていて
やわらかくておいしいかぼちゃです。

はじめはプリンでご紹介していましたが通販もできるものをと
タルトに改良して今も作っています。
毎年その状態は違いますが時々割れめが出ることがありますが
自然の現象ですのでご了承くださいね。

カットでは数に限りがございますので
6個以上お買い求めのお客様は必ずご予約をお願いします。
かぼちゃのタルト 1台 1575円
http://shop.laorange-jp.com/?pid=24061885

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