カット販売 9月

こんにちは
今週はシルバーウィーク。
まだ敬老の日が15日という感覚が残っていて違和感があり
でも連休も関係なくお仕事しております。

届いたフルーツを煮たり蒸したり裏ごしたり。
今年は台風の上陸が多く農作物の被害があちこちにあって
野菜も ウーンって 考えてしまうほど高かったり。
北、南に頼っていた関東は ちょっと珍しい地域のお野菜が並んでいたり。

今年も頼んでいた紅玉も落下してしまって大変と藤岡さんが言っていました。
だからとても貴重で大切に使わなくちゃ!と届いたりんごを
タルトにすべく準備を進めていました。

なので9月はりんご祭りっていうくらい
林檎のお菓子を作りたいと思います。

少しチョコレートもいいかなと林檎入りのブラウニーや
定番のカット販売のみのタタン
ヴィクトリアケーキにはメイポールのジャムをサンドして
青りんごのタルトも登場します。

加工品ではジュレのご紹介もいたしますね。

色々な林檎が出ているので10月もグラニースミスや紅の夢などを使った
お菓子が出るかと思いますが紅玉は今回限りとなりますのでお見逃しなく!

メニューとしてまた決まり次第更新します。



 
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