カット販売のお知らせ 【6月】

みなさまこんにちは
今月はクッキーのギフトセットがとても多く
毎日型抜きをしていますが 暑くなってしまい
生地を伸ばしては抜く作業がいつもよりも時間がかかるようになりました。
アルファベットなどは特にゆがまないように気を付けています。

クッキー生地は一晩休ませてから型抜きをする
AやBのような小さな穴が膨らまないように生地を冷やしてから焼く
些細なことですがとっても重要なのです。

BPを使っていなくてもクッキーは自然に膨らんでしまうから
塞がってしまうことがあるのです。。

先日はオーブンに入れた後でNがひっくり返って焼きあがってしまいました(>_<)
(Иじゃ何だかわからないですよね。。)

沢山作っていると何かの模様に見えて 時々やってしまいます(^_^;)

今月販売しているシフォンのカット。

残り少なくなりましたので他のフレーバーも追加して
25日のカット販売に合わせて多めに作り 発送出来るようにいたします。
http://shop.laorange-jp.com/?pid=118606314

この機会をお見逃しなく!

また今月末のカット販売のリクエストを募集しています。
旬のフルーツの予定は今 農園のお返事待ちですのでまた更新致します。



追記しました

現在杏が出てきたのですが 農園から連絡がなく他の食材をと検討しています。
ラズベリーも天候などの影響が出ていて 7月10日頃の予定でお願いしました。
無理に合わせるよりもおいしい時期に届けてほしいと思っています。
 
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