りんごの食べ比べ販売について

みなさんこんにちは
今年はいつもなら栗の準備をしているのですが
今年は不作との連絡が入り生栗は届きませんでした(;_;)
他の農家も当たってみたのですが よいご縁がなく今年は残念ですが
まんまる栗の販売はございません。

そこで 色々な品種のりんごを取り寄せ数日試作をしておりました。

今回、ご協力いただいたのは
青森のいっちゃん林檎農園より はつ恋ぐりん ジョナゴールド
岩手県のサンファーム 紅の夢 コックスオレンジピピン
長野県の山下フルーツ農園 ブラムリーシードリング
の3農園から 5種をお取り寄せしました。

リンゴの違いを知っていただきたいという思いから
加えたのは砂糖とバターで試して焼きました。
でもタタンと同じ量のバターは翌日油脂の塊になってしまい
食感が悪かったため配合を変えることにしました。
1.皮や芯を取り除いた量に対して同じ割合のてんさい糖と少量のバター
2.同じ型(ガラス製)でオーブンでじっくりと煮詰める

そして出来上がりはこんな感じです。


販売においては可愛いプリンサイズの瓶に入れてみました。


いわゆるタタンの上だけ という贅沢な商品で
名前を「ポムタタン」とすることにしました。

参考までに私の試食した感想は

●酸味が強いのは
ブラムリー > 紅の夢 > はつ恋ぐりん 

●一番甘い ジャムのような仕上がりは
ジョナゴールト

●バランスがいいなと思うものは
コックスオレンジピピン > はつ恋ぐりん

という感じです。

お好みでお選びいただきお召し上がりいただけたら嬉しいです。

そしてりんごのケーキは
はつ恋グリン ジョナゴールド
紅の夢 コックスオレンジピピンの4種でセットの販売も致します。
1つ250円(税別)です。

無くなり次第終了となりますのでご注意ください。

●ポムタタン
http://shop.laorange-jp.com/?pid=122771286

●りんごのケーキ食べ比べセット
http://shop.laorange-jp.com/?pid=125424113





 
 このエントリーをはてなブックマークに追加
0

    コメント
    コメントする








       
    | /PAGES |

    calendar

    S M T W T F S
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31      
    << December 2017 >>
     

    search this site.

    New Entry

    Categories

    SNS

    携帯で読む

         
    直接URLを入力する
    http:/blog.laorange-jp.com

    下記のバーコードを読み取る
    qrcode

    others

    Profile

    カラーミーショップ大賞2015 10年賞を頂きました

    クリック募金

    クリックで救える命がある。