みなさまこんにちは
今年は２月に入っても寒い日が続いていますが
体調崩していませんか？

今月　お願いしていた広島のセーフティーフルーツから連絡が入り
今ある在庫ならと今年は寒くて不作だった柑橘を送って頂きました。

でも　一緒にお家用にお願いしたネーブル
もうパンパンに実が入っていてジューシーでとてもおいしかったです。

お菓子用の伊予柑は皮が軟らかくておいしいピールに
ブラットオレンジは丸ごと煮てお菓子の素になりました。

モロという品種はこんな色した果汁です。


見た目はオレンジなのにカットして絞ると赤い果汁。
煮詰めた素と一緒に私の作るケーキの味の決め手になっています。

25日のカット販売に並びますので今年の味をお見逃しなく
ネットでも販売開始していますので　ご利用くださいませ。

そんな今月の販売は
金柑のタルト
りんごのタルト
オレンジベイクドチーズケーキ
いちごのお菓子
他　シフォンケーキも並びます。

お取り置きのご連絡は23日金曜日より受け付けます。
リクエストがございましたら金曜日までにメールくださいね。

皆様のご来店をお待ちしております。