りんごの季節です

10月初めの3連休
毎年この時期はかっぱ橋道具まつりと女神祭りが私の定番
みなさんはどんなイベントにお出かけしていますか?

先日はカット販売にていちじくロールをご紹介しましたら
とっても好評をいただき嬉しかったです。
無花果はミネラルが豊富な果物で女性には特に食べてほしいなと
焼きこんだタルトも並びました。

後日 遅れましたが長野の藤岡有機農園さんから紅玉が到着。
今年は不作と言っていましたが無事にあえてほっとしつつ
藤岡さんの林檎に元気をいただいています。
もう20年になるのかな〜 1つ1つおいしくいただきたいと思います。

昔 パイレックスのガラスのお鍋に林檎のスライスと砂糖を入れて
弱火でコトコト煮たものがこの時期の必ずありました。
トーストに乗せて ヨーグルトと一緒に
あっという間になくなるけれど冷凍パイ生地を買ってきて
焼いてのせていただくシンプルなものが好きです。

最近は皮をむくのが面倒なんていう人もいますが
当店で取り寄せているりんごは皮も食べられます
だから安心してジャムやペクチンジュレを作ってます。

ぜひこの時期の味 をご賞味くださいませ。
メイポールのジュレとジャムは3種
いちじくのジャムもございます。




 
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