カット販売のお知らせ 3月

こんにちは
明日31日 平成が終わる最後の日。
平成にちなんだ商品が沢山目に留まります。

そうか。。。なんて思っていた私。
もう日々の介護とお仕事をこなすため
生活リズムはなんとなくできたものの自分の時間がまだ持てず
オーダーについてはお受け取り時間等の協力をいただいて
なんとか元気にやりつつもお菓子を作っております。

皆さんの色々なご要望にもっとお答えしたいなと
勉強は本を見ては添加物を使わずに同じようにできないか
または新しい食材はどんなものか原材料をチェックしたり。
美味しいかの前の安心は欠かさずチェックするようにしています。

便利 可愛い 綺麗
最近は見栄えも確かに必要かなと思うと複雑ですが
オープンして間もなく20年 
ホットケーキミックスを一時お願いされてブレンドしていた以外は
BPを使わずに来たのでこれからもそれは変わらずに行きたいと思います。

シフォンケーキも同じ卵白だけで作っています。
季節を通じて夏場は不安定になりやすいので配合を少し変えたりします。
これからは月に1度シフォンの日を旬の食材を見ながら検討したいと思います。

今回31日は工房近くの桜も少しづつ咲いてきたものの
満開はきっと来週になるようです。

人気のいちごのロールケーキをはじめ
ベイクドチーズケーキはお酒にも合うシンプルなレモン
国産オレンジを色々詰め込んだ焼きタイプのタルトと
シフォンケーキをご用意いたしますのでぜひご来店下さいませ。

また平成最後の日に開催となりましたので素敵なプレゼントをご用意して
お待ちしております。
時間等は変則で申し訳ないのですがお昼頃から16時半頃。
お取り置きは18時までOKですのでお時間を書いてくださいね。

追記:明日は新元号の発表で平成が終わるのは4月30日でしたので修正します。

 
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