現在の営業について

みなさまこんにちは
GWは体調崩さず お元気でしたか?
5月になって夏日になることもあり
寒暖差アレルギーの私は辛い日々。
着るものでなんとか調整するもばてないよう
お家でストレッチをして作って食べて寝ての生活をしていました。

5月2日に前回のカット販売も無事に受け渡しと発送を終えることができました。
ご来店についてはお電話やメッセージでの来店前の準備から
お客様同士重なることもなくお気遣いを頂いてありがとうございました。

高齢の母は介護3なので衣食住 色々と一緒にすることが多いですが
コロナ以外の病気にならないことも大切だなと思って注意していますが
通販なのにお休みしているの?と言われることもしばしあり
自分としては何が正しいのか迷う日々でした。
アルコールなどの消毒液を買い足すことができないので
探して買うにもなかなか難しいですが何とか追加できそうなので
ゆっくりですがご注文を受けさせていただければと思います。

前回マスクのことを書いたのですが
手作りマスクはフィルターを挟めるようにしてあり
フィルターはネットではエアコンの微粒子もキャッチするものや
不織布などを利用したものなどが出ていましたが
一番利用していた近くの100円ショップが臨時休業しているので
スーパーで手に入るもので探して2枚重ねたりして使っています。

また毎年おたんじょうびケーキをご注文して下さるお客様から
心配のお電話も頂き久しぶりの声がとてもうれしかったです。

お問い合わせに薄力粉とベーキングパウダーが今買えないので
お菓子が作れないのですがと相談を受けました。
実は以前オーダーでミックス粉を販売していたことも覚えていらっしゃる方でした。

通常販売しているケーキにはベーキングパウダーは使っていません。
パウンドケーキも入れないレシピを考えて焼いているので
お家でホットケーキや蒸しパン、スコーンを作る時くらいで
そんなに常備していなかったのです。

なので仕入れ先に問い合わせても確かになかったのですが
タイミングよくアルミフリーのベーキングパウダーを買うことができました。
なのでお休みの間スコーンの勉強として
イギリス式やらホテルのレシピやらをやたら焼いて作って
朝食に頂くそんな毎日を過ごしていました。

現在小麦粉は北海道産秋播小麦を使ったもので国産です。
それにBPを混ぜたものを分けられます。
レシピは他に砂糖、卵 牛乳とお好みで油を加えて焼く
そんなシンプルなものでよろしければブログを読んだ方のみお分けします。
よかったら info@laorange-jp.com  へメールまたは
SNSへメッセージでお願いします。

徐々に食材がそろい次第更新していきます。
10日頃までゆっくりになりますがよろしくお願いいたします。


 
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