旬のフルーツ あんず他

こんにちは
6月25日のカット販売、直前までメニューが決まらず
あんずを楽しみにしていた方もパインを楽しみにしていた
シフォン売り切れちゃった。。など
食べたかったのになぁというお菓子が買えなかったお客様すみません。

今年は本当に納期が見えなくて農園の方もお天気とにらめっこしているようです。
私のように色々聞いてくる人 面倒に思っていることと思いつつも
お返事を頂き恐縮している次第です。

そんな中今週旬を迎えた岩手のさくらんぼやサワーチェリー
そして待ちに待ったラズベリー(サウスランド)の生 フレッシュが届きました。

スポンジに包まれてつぶれないのように1つ1つ愛情のこもった子供たち♥



もう5,6年前のこと。国産でラズベリー農園をしている方がいると
紹介していただいてその方に送っていただいたときは
発泡スチロールの箱に入って開けたら色々なベリーの汁が出てしまって
加熱して使うしかない状態で残念な思いをした記憶があります。
収穫時期にお邪魔できればいいのですが それもかなわず
諦めていた2年前 東北でも栽培されるようになったとうかがい
サンファームさんが今回旬だからとタイミングよく送って下さいました。

甘い 酸っぱいと言いながら少し試食しています。


一緒にノーススター(サワーチェリー)も少し届きましたので
通販用サワーチェリーのタルト(ケーキタイプ)を販売します。
実がとても小さく柔らかいのでケーキタイプのタルトにしました。
上にはクランブルを乗せて焼きあげます。
http://shop.laorange-jp.com/?pid=45620349

そして杏ですが。。 昨日更新した後お知らせが届きましたので
早速予約を開始しました。
今年、「平和」は収穫なしでした。
代わりに「信陽」をお取り寄せしてお作りします。

(その後で貴陽も取り寄せる予定でおりますので合わせてお楽しみいただければと思います。)

 
 このエントリーをはてなブックマークに追加
0

    カット販売のお知らせ 【6月】

    みなさまこんにちは
    今月はクッキーのギフトセットがとても多く
    毎日型抜きをしていますが 暑くなってしまい
    生地を伸ばしては抜く作業がいつもよりも時間がかかるようになりました。
    アルファベットなどは特にゆがまないように気を付けています。

    クッキー生地は一晩休ませてから型抜きをする
    AやBのような小さな穴が膨らまないように生地を冷やしてから焼く
    些細なことですがとっても重要なのです。

    BPを使っていなくてもクッキーは自然に膨らんでしまうから
    塞がってしまうことがあるのです。。

    先日はオーブンに入れた後でNがひっくり返って焼きあがってしまいました(>_<)
    (Иじゃ何だかわからないですよね。。)

    沢山作っていると何かの模様に見えて 時々やってしまいます(^_^;)

    今月販売しているシフォンのカット。

    残り少なくなりましたので他のフレーバーも追加して
    25日のカット販売に合わせて多めに作り 発送出来るようにいたします。
    http://shop.laorange-jp.com/?pid=118606314

    この機会をお見逃しなく!

    また今月末のカット販売のリクエストを募集しています。
    旬のフルーツの予定は今 農園のお返事待ちですのでまた更新致します。



     
     このエントリーをはてなブックマークに追加
    0

      パインが届きました♪

      こんにちは
      西表の川満さんからパインが届きました。



      詰合せて下さったので今回は 
      ピーチパイン(左)
      サンスイート(真ん中)
      スナックパイン(右)
      の3種です。

      まずはフレッシュそのものをお楽しみいただけるパインのタルトから
      ご注文をお受けいたします。
      今週10日まで3種からお選び頂けますので備考欄に書いてくださいね。

      パインのタルト
      http://shop.laorange-jp.com/?pid=133387


      ※通販では組立 キットとしてタルト台、クリームと
      生のパインが別々に入っていますので
      カットして飾ってお召し上がりくださいね。

      ご注文お待ちしております。


       
       このエントリーをはてなブックマークに追加
      0

        通販の時間指定について

        皆様こんにちは
        最近ニュースにもなっているのでご存知かと思いますが
        ヤマト運輸では運賃 時間指定等の見直しを発表しました。

        ラオランジュもヤマト運輸なしではできないので
        6月19日より時間指定の変更通知が届きました。

        【6月19日からのご指定可能な時間帯「5区分」】

        ・午前中(12時まで)
        ・14時から16時
        ・16時から18時
        ・18時から20時
        ・19時から21時

        カートをご利用いただきますと
        ヤマト運輸とゆうパックは一緒の時間帯で設定をしていましたが
        今後(ゆ)という表記を加えてゆうパックのみの時間指定枠を作りました。
        ちょっとわかりにくいで注文控えの後に送信しているメール、
        備考欄にて確認をしていきたいと思います。

        また来店のお受け取りに関しては時間外のご相談もできますので
        お気軽にお問合せ下さいませ。





         
         このエントリーをはてなブックマークに追加
        0

          Anniversary 18th

          みなさんこんにちは
          2017年6月 もう梅雨を通り越して
          夏が来ちゃったのくらい 暑い日が続いています。

          今日、6月2日 は開店記念日。
          1999年から 18年。
          今まで作ってきた写真を見て その時のことを回想します。
          失敗も沢山 ご迷惑かけたこともあったなか
          長く続けてこられたことに感謝しています。

          当時 まだインターネットもごくわずか 
          Aolのメール着信が懐かしい時代でデジカメも持っている人は少なく
          文字だけで 知人に写真をスキャンしてもらい
          biglobeの無料HP講座を読みながらhtmlを打ち込んで作っていました。
          当時のことを思うと今はスマホで作れちゃうんですからびっくりです。

          そこで 

          今月ご購入いただいた方への特典として
          次回 ご注文時 通販のクール代無料とさせていただきます。
          (ただし 商品代金1500円以上 使用期限は2017年10月までとなります)

          今月は開店当初からお作りしているシフォンケーキを感謝をこめて
          通販でもカットでご購入できるようにいたしました。

          発送日はお選びいただけませんが備考欄に平日または土日等
          ご希望を書いていただければ合わせられるようにいたします。

          ご注文はここからのみとなります。

          シフォンカット http://shop.laorange-jp.com/?pid=118606314


          当店のシフォンケーキのこだわりは

          ・ベーキングパウダーを使っておりません
          ・オイルはグレープシードと太白ごま油を使い分けて最小限のレシピにしました
          ・北海道産の小麦粉を使っており もっちりふわふあな食感

          是非この機会にお召し上がりいただけたら嬉しいです。





           
           このエントリーをはてなブックマークに追加
          0

            | 1/101PAGES | >>
            | /PAGES |

            calendar

            S M T W T F S
                  1
            2345678
            9101112131415
            16171819202122
            23242526272829
            3031     
            << July 2017 >>
             

            search this site.

            New Entry

            Categories

            SNS

            携帯で読む

                 
            直接URLを入力する
            http:/blog.laorange-jp.com

            下記のバーコードを読み取る
            qrcode

            others

            Profile

            カラーミーショップ大賞2015 10年賞を頂きました

            クリック募金

            クリックで救える命がある。