カット販売のお知らせ 7月

みなさまこんにちは
雨が降らない猛暑になっていますが
皆さん体調は大丈夫ですか?

私は水分と旬のナスやキュウリを毎日いただくようにして
日々元気にしております。

今月はイベント用のクッキー、お誕生日は桃のケーキと
スペシャルで山形から夏イチゴをお取り寄せしてケーキを作成しました。

さてカット販売ですが週末は少し暑さが和らぐかなって思っていましたら
台風が来る予報が出てしまいました(/_;)

しかし 楽しみにしてくださる方も多いので
夕市として
29日15時から18時
で開催致します。

ご予約、お取り置きについては時間外にて受付いたしますので
ご相談下さい。


メニューは

パインのケーキ
かぼちゃのタルト
フルーツのババロア
ヨーグルトのスフレケーキ

と その他旬の食材が見つかれば
そのタルトをお出しする予定です。

シフォンは今月はお休みです。ごめんなさい。

 
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    7月8月のご注文について

    こんにちは
    ブログをご覧いただきありがとうございました。

    今月起こった豪雨による災害をテレビで見るたび
    今この暑さの中 避難生活をされている方々を思うと心が痛みます。
    暑さで眠れない日々 1日でも早く安心して休める環境ができるように
    その地域のものを使って 応援できたらと思っております。

    そしてこの暑さ。自然災害はいつどこで起こってもおかしくないのだと
    日々の生活を改めて大切に過ごすことの大切さも感じます。

    現在 私自身 生活環境が変わり
    できる限りお家のことをやる時間にしておりますので
    主にメール メッセージでの受付で 完全予約でお菓子をお作りしております。
    デコレーションは10日から1週間前までにご相談をお願いしております。

    送料が値上がりして とても申し訳なく思いますが
    クッキーなどの焼き菓子もクール便を使ってお送りしています。
    ご相談はお気軽にお問い合わせくださいませ。

    7月29日 8月26日にはカット販売を予定していますが
    天気予報を見て営業または時間を変えて行いたいと考えています。
    また更新いたしますのでよろしくお願いいたします。







     
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      あんずのタルトはもうすぐ終了です!

      みなさまこんにちは
      昨日と今日とっても風が強くて。。
      もう何か飛ばされていないかおうちの周りが心配になります。
      ハーブがちょっと倒れ掛かって歩道に出てしまい
      ちょっと縛ってみたものあまり意味がなかったように揺れています
      台風の影響なのかもしれませんが
      大雨の地域もあって梅雨が短かった分
      今年の天候はなんだか怖いですね。

      旬の短いあんず「昭和」が西村さんから届きました。
      生あんずのタルトはすぐに作って発送となります。
      痛みやすいので多分土曜日の発送(日曜日着まで)で終わりとなります。
      現在ジャムも一緒に発送可能ですので
      杏ファンの皆さんお見逃しなく!

      ご注文は以下からどうぞ



       
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        旬のお菓子について

        こんにちは
        24日のカット販売 朝の雨がウソのように晴れ暑くなりました。
        忘れず楽しみにご来店下さったお客様ありがとうございました。

        パインも届いてタルトは3種をそろえました。
        酸味がおいしいこの季節にピッタリのタルトたちです。

        現在届いている杏とルバーブは残り1台分
        パインのタルトは組み立てキットとして販売中ですが
        ご予約優先になっているため更新は明日以降になります。

        クッキーのご注文も多くいただきちょっと忙しい1週間のため
        日時指定はお伺いできないのですができる限り早めにお送りしますので
        ご希望の方はメールール info@laorange-jp.com でお受けしますので
        よろしくお願いいたします。

        来店限定の場合はカット販売でお出ししたケーキタイプで上をパインのコンポートシロップを使って
        固めたゼリーした形でお渡しいたします。
        発送でも寒天を使っているので気になる方はご相談下さいね。



        またマドレーヌは高千穂の発酵バターを使ってお作りしました。
        とっても好評だったので在庫ある分だけになりますが発送できます!
        ベーキングパウダーを使わないので焼くときに色々注意はありますが
        ちょっとお腹が空いたときやギフトにも喜ばれており
        箱少しございますのでご相談下さい。

         
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          カット販売のお知らせ 6月

          みなさんこんにちは
          また急に暑くなったり雨が続いて肌寒かったり。
          体調に気を付けて過ごす日々 皆様はお元気ですか?

          今日夜にパインが届きました!
          日曜日は盛りだくさんになりました。

          6月24日(日) お昼から販売
          メニューは
          シフォンケーキ
          あんずのタルト(長野産ですが西村さんではありません)
          パインのタルト(ゴールドバレル)
          ルバーブのタルト
          他ギフトで今だけ旬のチョコレートブラウニーとマドレーヌが
          リクエストに入っています。

          マドレーヌは今回話題になっている発酵バターを使用。
          テレビ以来注文が多いらしくてなかなか手に入らないようです。
          (お菓子用は無塩です)

          本当はベリー類も収穫が始まり農園の皆さんは収穫に大忙しです。
          私はギフトや特注のお菓子をやりながら
          通院が続いているため留守にしがちですが
          この日はがんばって作って皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

          お取り置きは当日お電話下さいませ。

           
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