カット販売のお知らせ 5月

カット販売のお知らせ

5月27日 お昼頃から16時までカット販売をいたします。

シフォンケーキも並びますが味は当日のお楽しみです。
他旬のフルーツを使ったタルトなど

追記遅れてしまってごめんなさい。

タルトですがアメリカンチェリーのタルトは
今年は天候不順でまだ旬ではないのか小ぶりでした
そのため数が少ないためサワーチェリーのシロップ煮でご用意いたします。
またいちごが間に合いましたのでいちごのフレッシュタルトと
オレンジのタルト と3種並びます。
その他カップのお菓子では
ババロア いちごのゼリー寄せをお作りし
シフォンケーキを準備中です。








 
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    シフォンケーキと送料について

    みなさまこんにちは
    もう5月の下旬 半袖を着る機会も増えてきて
    もう青梅が店頭に並び 氷砂糖と果実酒の瓶が並びはじめました。

    今回は商品の見直しをすることにしたのでブログを書きました。

    まずはシフォンケーキ
    カット販売でも一番に売切れるお菓子です。

    私がこのケーキに出会ったのは学生の頃
    お友達がフアフアのおいしいケーキを食べようよと誘われ
    駅からちょっと距離のある一軒家のレストランとアメリカンケーキのお店に行ったことでした。
    何度も通い 焼いてみたいとアルバイト募集を見つけてそこで初めて
    お仕事としてケーキを作ることになりました。

    当時のレシピにはBPが入りますがなくても焼けるかなと試作。
    やわらかい生地なので型ごと送れたらと考えていたところに
    白い綺麗な紙型を見つけサイズに合わせてレシピを考えて、
    現在は油分を最小限に抑え果物をたっぷり使って焼いているバナナやカボチャをはじめ
    ミルクティーやコーヒーなどこれまで旬を見ながら焼いてまいりました。

    ですが今回 ホールでの販売を見直すことにしました。
    理由の1番は 紙型のリニューアルがあり紙質が変わったことで
    通常のアルミシフォン型で焼いたものとちょっと差が見え始めたかなと思うから。

    違う型を検討しても型代が倍になって容量も変わると味も変わる。
    送料も値上げとなるとやはりカットしたものやご来店で型抜きしたものを
    お出ししたほうが良いのではないかと思いました。

    ですので来店受け取りのみでの販売に切り替えさせていただき
    通販はホールを8カットまたは配達日指定はできなくなりますが
    カットの詰め合わせを予約にて受け付けて販売を継続いたしますので
    引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

    また送料ですが再度見積もりが届き交渉をしています。
    カートの金額が変わる場合はここにお返事を出していますが
    見積もりを出した時点の金額でできるよう努めておりますので
    どうぞよろしくお願いいたします。



     
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      お菓子セット母の日にいかがですか?

      みなさまこんにちは
      GWはお天気も良かったですね。
      ちょっと仕事モードに戻るのに時間が・・・なんてことないですか?

      私は仕事と病院の往復でお出かけできませんでしたが
      ドライフルーツたっぷり入れたパンを焼きいただいたり
      生のソラ豆で豆板醤を作ったりしましたよ。
      (菌活っていうそうです)

      5月14日は母の日
      何を送ろうかなって迷っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?
      今からでも間に合うお得なセットをご紹介します。

      オランジュでもイラストクッキーやメッセージ入りのものを組み合わせた
      クッキーと焼き菓子のセットをお送りします。

      色々食べたい ホールじゃないほうがいいなんていうお声もあり
      今年はバナナシフォンと紅茶のシフォンと
      マドレーヌとクッキーをセットにしたものをお届けします。
      メッセージクッキーが1枚入りますので
      ご希望もお伺いできます。



      写真は参考写真でスので実際にお送りするものとは違います。
      メッセージは備考欄に書いてください。

       
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        カット販売のお知らせ 4月29日日曜日

        皆様こんにちは
        4月下旬のカット販売のお知らせです。
        GWがあるので迷ったのですがいつも通り開催いたします。
        時間は16時までとなりますのでご注意ください。

        4月29日(日) お昼頃から16時までとなります。

        メニューは
        シフォンケーキ
        オレンジベイクドチーズケーキ
        ヨーグルトスフレケーキ
        レモンのタルト
        いちごのムース

        数に限りがありますが
        伊予柑ピール入りのクッキーと
        湘南ゴールドのジャムも販売いたします。

        いちごももう旬が終わりかけていたのでちょっとさっぱりとしたムースを作ります。

        お取り置き等はメール info@laorange-jp.com  @LINEにて
        お受けします。



         
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          湘南ゴールドのマーマレードできました!

          こんにちは
          4月に入って日々の気温差にちょっと体がついて行かない
          なんていう方も多いのではないでしょうか?

          私も毎日出かけることになって着る服に困る日々
          冬物をしまおうと洗濯したら風が強かったり
          花粉に悩まされたりするためなかなか進みません(:_;)

          そんな中初夏の香りのする神奈川の味
          「湘南ゴールド」を見つけました。

          かわいい 5,6cm位の丸い柑橘で色はレモン色に近く
          皮が薄くて味はさわやかな、そのまま絞っても食べてもおいしいのです。
          レモンに近いさわやかさの中に甘みもあるバランスのよい柑橘です。

          今年は粒が小さめのものでしたので少しですがママレードにしました。


          1瓶 120g入りのサイズにて販売します。
          賞味期限は3か月は大丈夫ですが これからの季節常温の温度変化で
          ビンの蓋に酸による変色が出るかもしれません。

          ご希望の方がいらっしゃいましたらメールにてご連絡ください。
          お送りする場合も来週以降更新しますがその前に売切れたらごめんなさい。



           
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