「林檎を囲んで」展 vol.2 のお知らせ

今日はちょっと番外編のお知らせです。

2年ほど前 SNSでブラムリーを通じて交流のある望月麻里さん。
鎌倉で活動されており以前銀座にありました「おとな塾」でも絵を教え
現在木挽町で続けて教室を開催しています。

ブラムリーのファンクラブのりんごの絵や
私がブルーベリーやりんごのお菓子に同封している
Hallmarkの「Harvest Days」のメモ帳のデザインも彼女の作品です。

彼女が 今年も1日限りのちいさな展覧会「林檎を囲んで」Vol.2を開催します。

そして午前中に行われるギャラリートークの中でお出しする
お菓子のお手伝いをさせていただくことになりました。

場所は北鎌倉、ちょっと離れてはおりますが秋の散策にはとてもよい季節、
ご興味がございましたら是非ご参加くださいませ。

日時:10月31日(土) 
場所: 北鎌倉 たからの庭
詳細はWebページにも書かれています。

http://mochizukimari.com/news/info.cgi#575
※ギャラリートークは10:00〜11:30 2000円 予約制です。
ご予約も上記のURLから現在も受付しております。

私はトーク内で出されるブラムリーのスプレッドとクッキー、
メイポールのジュレを作ります。

当日は展覧会のほか、創作和菓子やMorningtonCrescentのお菓子、
ドリンク、グッズ等の販売もあります。

 
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    発送について

    昨日は夜から明け方まで大荒れのお天気でした。

    TVでは近くの学校の足場が倒れそうになり
    避難勧告や停電など午前中はヘリコプターが飛んでいました。
    ※工房は何事もなく大丈夫です。

    さて10月に入り衣替えの季節。
    夏場はすべてのお菓子の発送をクール、チルド発送にしておりましたが
    今月からは気温を見てクッキーや焼き菓子を常温の発送に切り替えていきます。

    でも、、今日はもう28度予想で どうしたものか・・悩みます。

    10月中旬まではご注文いただいた内容や配達希望日を見て
    個別にお返事をしていきますのでメールの確認をよろしくお願いいたします。

     
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      通販を冷蔵に切り替えます

      こんにちは
      今日はとてもよいお天気になり気温も23度近くになりました。

      通販においては日によって気温差があるので気を遣う季節になり
      毎日どうかな?と温度計をチェックしています。

      お客様の地域によって気温も差がありますが
      そろそろ夏の対応として冷蔵での発送に切り替えていきたいと思います。

      シフォンケーキは冷蔵で発送します。

      クッキーは特に似顔絵など大きなサイズはクールがよい加奈と思いますが
      こちらはお客様のご希望に合わせてしばらく対応させていただければと思います。

      カートではまだ常温を選べる場合もこちらで変更させていただき
      お返事をいたしますのでご理解のほどお願いいたします。

       
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        GW前後のオーダーについて

        みなさんこんにちは
        今日は寒い!って思ったら12℃から上がっていないとか。
        先日まできれいに咲いていた桜を見て
        ちょっと暖かさを感じ お花見をしていたのがウソのようです。

        近況としては 私はクッキー専門店のように
        型抜き 焼いて 発送・・をしています。
        といっても1人なのでできる量は限られているのですが
        なぜか配達希望日が重なっています。

        ちょっとできた時間にお休みをとって都内へ出たりもしていますが
        前から予定を立ててこの日は出かける!って思っていると
        急なオーダーが入って中止 
        どこかで見られているのかな〜 なんて
        無理かな?と思いつつも問い合わせいただけると嬉しいです楽しい

        と余談が長くなりましたが
        今月末はGWになるため仕入れ先が変則的にお休みになります。
        当店は特にお休みはありません。
        でも、、

        4月27日から5月6日までのご予約は 
        4月22日(水)までにお願いいたします。

        またLINE@ではおすすめ情報をHOME配信しています。
        お問い合わせ等もお友達登録なしでき
        カット販売のお知らせもお届けしておりますので合わせてご覧くださいませ。

        http://accountpage.line.me/kmo4147h




         
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          LINEアカウント

          みなさんこんにちは

          今日はちょっとお知らせです。
          もうすっかりガラケーの人が少なくなってきたかと思います。
          そこでこの度無料になった LINE@ に登録してみました。

          ちょっとお試し中なんですが・・・
          というのもこちらがPC&タブレットで使っているため
          お返事がちゃんとできるかわからない状況でのお試しです。

          メールが届いた届かないなど既読が見えるのは
          お客様にとっても安心かなって思っていました。
          またカット販売などのご予約や情報もこちらにも公開していきます。

          LINEアカウントページもできましたのでこちらから登録なしでも
          お問い合わせが可能だと思います。

          http://accountpage.line.me/kmo4147h

          また 「できたらいいのに」 をできるよう
          私も日々勉強しなくては!と思っていますのでどうぞよろしくお願いいたします。

           
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            似顔絵のお菓子たち

            こんにちは
            今日は記載のお知らせです。
            今日発売のレタスクラブの109ページに似顔絵クッキーが紹介されています。



            似顔絵クッキー詳細は以下をクリック!
            http://shop.laorange-jp.com/?pid=144296

            写真を数枚送っていただき作成しています。
            髪型やメッセージはご希望に合わせてちょっと変えたりしています。
            小さな記事ですがたくさんの方に見ていただくのはうれしいです。
            よかったら書店で見つけて下さいね。

            記念に似顔絵ケーキを作った時のメーキング動画をここに貼っておきます♪
            こうしてご注文を頂いてから1つ1つ手作りしています。



            こちらは15cmのカップの発送用のヨーグルトケーキです。
            お菓子の詳細は以下のリンクをご覧くださいませ。
            http://shop.laorange-jp.com/?pid=6952206

            今週末はバレンタインデー
            この季節お店でもキットや食材がたくさん並んでいるのを見ると
            手作りしたくなりませんか?
            私のお店ではスポンジケーキをはじめメッセージクッキーなど
            ご要望に合わせて土台と飾りをセットにして発送することもできるので
            お好みのフルーツや飾りを用意したら
            届いてすぐデコレーションして楽しむこともできます。
            ご相談はお気軽にどうぞ!

             
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              年末年始のご予約について

              こんにちは
              昨日午後はちょっと早めに仕事を終えて
              都内のイルミネーションと行きたかったクリスマスマーケットに出かけました。

              以前 お香人形を見せてもらってからどうしても欲しい!って思っているのですが
              実物を色々見て回りたくて 昨年は赤レンガのマーケットを見たけれど
              数もあまりなくて今年は六本木へ行ってみました。
              確かに数はあったけれどお値段も今年は上がっていました。
              為替の関係なのかも・・と見るだけで終わりました。

              気持ちもクリスマスに向けてがんばるぞ!と
              今日からご予約分のお菓子を感謝をこめて作っていきたいと思います。

              さて年末年始のご予約 ご注文についてですが

              12月29日から1月7日までお休みとなります。

              ネット上はこの間もご注文をお受けできる状態になっていますが
              発送は1月9日着からのご指定となりますのでご注意ください。

              ご来店受け取りの生クリームデコレーションの受け付けは1月8日からお受けできますが
              1月10日までのご予約は年内の12月28日までとなります。

              クリスマスにお会いできるのを楽しみにしています。




               
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                8月のご注文について

                カット販売も終わりもうすぐ8月。

                Laornage は特に長い休暇はありませんが
                誕生日ケーキについて
                生クリームデコレーションにイラストを書いたり
                ギターやピアノなどのご予約は

                8月8日から19日までのご予約は8月2日に締め切りとなります。

                どうしようかなと迷われている方がいらっしゃいましたら
                いつ頃かわかれば対応できるよう準備しますので
                ご相談はお気軽にメールやお電話下さいね。

                その他クッキーや焼き菓子などは材料を見て制限しております。
                ご希望の商品がございましたらお問い合わせください。

                ご予約がない日にお休みさせていただこうと思っています(^^)

                それと今後ですがカテゴリーを見直し
                注文できるお菓子を少し整理したいと思っていますので
                8月中旬にまたHPを少し変更したいと考えていますので
                たまに覗きに来てくださいね。


                 
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                  価格変更について

                  今回は
                  4月1日以降の価格の変更についてのお知らせです。

                  私がお店を始めたのはもう15年ほど。
                  当時の仕入れ金額を今見ると びっくりするほど値上がりしていて驚きます。

                  旬のお菓子については原価で計算して更新しておりますが
                  私個人もとても残念に思うことなのですが
                  今年は見直ししていかなくてはならなくなりました。

                  ご予約のお受け取り日を4月1日以降にされる場合
                  現在カートではまた値上げ前の金額で計算されておりますが
                  ご注文確定の際 こちらで変更金額をお知らせいたします。

                  ネットショップも以下の日程でメンテナンスを行います。

                  2014年3月31日22時00分 〜2014年4月1日8時00分

                  この時間帯はショップのページが開きにくくなり
                  カートが使えない状況になりますのでご注意ください。

                  今までと同じ味をお届けする努力はこれからも変わることはありません。
                  それ以上に良いと思われたらそちらに変更していきたいですし
                  私の作るお菓子を安心して召し上がっていただけるよう
                  勉強しながらやっていけたらなと思っています。

                  わからないことは遠慮なく聞いてください。


                   
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                    積雪による発送の遅延がでました

                    みなさんこんにちは
                    8日(土) すごーい雪でしたね。
                    取り急ぎ8日に10日着の荷物をお出ししたのですが
                    今日発送分も含め遅れが出ているようです。

                    8日午後から9日午前中は配達も集荷もストップし
                    ゆうパックは荷物内容によって今日も集荷できませんでした。

                    九州 北海道、四国の一部は早めに出しておりますが
                    それでも賞味期限が短いものについてはご相談させていただき
                    作って発送をしました。

                    バレンタインに届かなくてはとクッキ等準備を早めにしておりますが
                    ヤマト運輸の場合はお荷物のお届け通知がメール配信されますので
                    必ず問い合わせ番号を控えてお待ちください。

                    ゆうパックに関しては追跡のみできますが日時の変更等は
                    こちらにご連絡をお願いいたします。

                    明日には買い物に出られると思いますが
                    いつでもいいよとお待ちいただいているお客様には
                    準備が整い次第メールにてご連絡いたしますので
                    宜しくお願いいたします。

                     
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